春眉

关于这款茶

春眉，意为"珍贵之眉"，因茶叶被精心塑造成酷似中国古典美人柳叶眉的形状而得名。这款来自浙江省的古老茶代表着中国传统绿茶工艺，几个世纪以来因其稳定的品质和独特的风味而广受欢迎，被许多人视为典型绿茶口味的代表。

加工过程包括在大铁锅中精确炒制，熟练的茶工趁叶片温热柔韧时手工揉捻成标志性的眉形。这种形状不仅是为了美观——它有助于保存茶叶并在冲泡时形成特定的风味发展。这项技术需要数年才能精通，经验丰富的茶工每天只加工小批量以保证品质。

它的风味轮廓醇厚而传统：比许多中国绿茶涩感更明显，带有令人愉悦的干爽感；独特的李子般或微酸的果香；干净清爽的特性，茶体饱满；以及炒青带来的微妙烟熏感。与需要小心冲泡的细嫩绿茶不同，春眉醇厚的茶性使它非常宽容。较强的风味轮廓使它在偏爱浓茶的国家颇受欢迎。

冲泡建议：每250毫升杯使用1茶匙（3克），水温80°C（175°F），冲泡2分钟。可承受比细嫩绿茶略高的水温。卷曲的叶片在冲泡时会显著膨胀。可冲泡2-3次，风味稳定。一些人喜欢加少许蜂蜜以平衡涩感。

在中国是日常饮用的常见之选，并广泛出口。可靠稳定的茶性使它非常适合刚开始探索绿茶的人。与中式点心、油炸食品（解油腻）和重口味菜肴搭配良好。也很适合搭配黑巧克力或干果。中等价格和良好的保质期使它非常适合日常饮用。常被用作熏香茶的基底，因为它能很好地承载其他风味。