速查表
泡茶速查表
五张表，每个数字都来自与 Teafinity App 同一套 176 款茶的数据库——浸泡时间、摄氏与华氏水温、以毫克计的咖啡因、功夫泡比例，以及一份茶叶实际能出的泡数。
- 泡茶时间速查表 一张主表涵盖各茶类的水温、时间、投茶量与续泡次数，另附 60 款具名茶的准确数值。
- 茶叶咖啡因速查表 按茶类和按单品列出每杯毫克数，并以滴滤咖啡、浓缩咖啡和可乐作为参考行。
- 泡茶水温指南 摄氏与华氏温区，对应到无需温度计即可辨认的气泡阶段。
- 功夫泡速查表 每 100 毫升投茶量、第一泡秒数、递增规律，以及该茶类是否需要洗茶。
- 茶叶续泡速查表 各茶类在西式与功夫泡下分别能出多少泡，包括可达 20 泡的耐泡冠军。
网上的泡茶表大多是某个人的习惯，敲进去一次就再也没动过。这五张不同：它们在每次构建时从 176 份茶叶资料中生成，其中 90 份带有完整的功夫泡节奏；App 里的数据变了，这里的表也随之改变。凡是用一个数字会误导人的地方，我们都给出中位数，以及 176 份真实资料所覆盖的区间。
想用一张表回答「多热、多久」，先看浸泡时间表。手边没有温度计，就看水温指南——它把每个温区对应到壶里能看见的气泡形态。咖啡因表把茶与咖啡放在同一把毫克尺上。功夫泡表给出每 100 毫升的投茶比例和以秒计的冲泡节奏。而续泡表回答的，是每一款好茶都会引出的问题：这里面还剩几杯？
更新于 2026-08-14 · 基于 Teafinity 数据库中的 176 款茶计算。