재스민 실버 니들

이 차에 대하여

재스민 실버 니들은 백차의 황제 실버 니들(바이하오인전)과 차 꽃의 여왕 재스민을 결합한 향차 장인 정신의 정점을 대표해요. 귀중한 재료의 이 비범한 결합은 중국에서 가장 럭셔리한 차 경험 중 하나를 만들어, 섬세한 단맛, 실크 같은 질감, 도취적인 재스민 향수를 선사해요.

생산은 뛰어난 기술과 타이밍을 요구해요. 먼저 프리미엄 실버 니들 새싹이 푸젠성에서 이른 봄에 수확되어, 은빛 솜털과 섬세한 화합물을 보존하기 위해 최소한으로 가공된 후 여름 재스민 시즌까지 보관돼요. 신선한 재스민 꽃잎은 향이 가장 진할 때 보통 향 화합물이 응축되는 저녁에 채집돼요. 향 입히기 과정은 차에 재스민 꽃을 여러 밤에 걸쳐 반복적으로 층층이 쌓는 것을 포함해요. 꽃이 피며 정유를 방출하면 차가 이 향기를 흡수해요. 프리미엄 등급은 매번 신선한 꽃으로 5~7번의 향 입히기 사이클을 거칠 수 있어요. 사용된 꽃은 보통 향 입힌 후 제거돼요.

맛 프로필은 놀라운 세련됨을 달성해요. 실버 니들의 특징적인 건초-단맛, 꿀 같은 섬세함이 재스민의 도취적인 꽃 노트의 완벽한 캔버스가 돼요. 도입부는 잔 위에 떠 있는 듯한 순수한 재스민 향을 드러내고, 미각은 백차의 자연스러운 단맛 멜론, 꿀, 미묘한 오이를 발견해요. 꽃 에센스가 가리지 않고 강화해요. 질감은 실크 같이 유지되며, 마무리는 꽃과 꿀 노트와 함께 머물러요. 매 우림마다 다른 면모가 드러나요. 재스민 강도가 점진적으로 부드러워지면서 베이스 차 캐릭터가 더 드러나요.

우림 권장: 250ml 잔에 3g을 넣고 80°C(176°F) 물로 3분간 우려요. 낮은 온도가 섬세한 재스민 향기를 보존해요. 이 차는 여러 우림에 보상하며 6~8번의 변화하는 캐릭터의 우림을 쉽게 내요. 낮은 카페인 함량으로 저녁 즐김에 적합해요.

특별한 날, 명상, 또는 평화로운 럭셔리를 찾을 때마다 완벽해요. 딤섬, 가벼운 디저트, 신선한 과일, 마카롱과 멋지게 어울려요. 중국 전통에서 재스민차는 소화제이자 환대의 상징이에요. 백차의 뛰어난 항산화 성분과 재스민의 진정 특성의 결합이 감각적 즐거움과 함께 전인적 웰니스 혜택을 만들어요.

자스민 향은 5-7회의 우림을 견디며, 후반 우림에서는 우아하게 사라지면서 순수한 실버 니들 캐릭터를 드러내요. 은빛 새싹을 음미하기 위해 유리 용기를 사용하세요. 자스민 노트가 거북해지고 섬세한 백차 베이스를 압도할 수 있는 85°C 이상의 물은 피하세요.