铁罗汉

关于这款茶

铁罗汉在武夷岩茶中拥有最悠久的有据可查历史，记录可追溯至宋朝。以罗汉（佛教圣者）和茶气铁般的强劲命名，传说战僧创造此茶以在长时间冥想中保持警觉。原始茶树生长在武夷的慧苑坑，被视为最负盛名的岩茶产地之一。历史文献记载皇帝因这款茶强劲又平衡的特征而专门要求。

古老的茶树有些超过400岁，生长在狭窄的山涧中，接收有限的阳光，将能量浓缩到更少更有力的叶片中。武夷火山土的极端矿物含量在铁罗汉中强烈表现。传统工艺涉及重度氧化（75-85%）和多次炭焙，有时跨越数月。焙茶大师精心发展其力道而不造成粗糙。结果是具非凡深度和耐久性的茶。

风味强劲复杂：初期可可咖啡般的烘焙香让位于令人惊喜的果香——黑樱桃和干龙眼。矿物韵明显但顺滑，如从古老石杯啜饮。微妙的中药草本香增添趣味。质地饱满包覆，伴随愉悦的涩感随每一口积累。多次冲泡展现从烘焙到果香到矿物到甜的非凡演变。茶气特别强劲，造成警觉与温暖。

冲泡建议：每250ml杯使用1汤匙（5g），水温93°C（200°F），浸泡90秒。这款强劲的茶需要热度。功夫茶冲泡使用8-9g/100ml，润茶后初泡15-25秒。可冲泡10泡以上日益复杂的茶汤。宜兴紫砂能增强其特征。

最适合在专注的茶会中品味其力道与复杂性。传统用于重要商务讨论和冥想准备。与烤肉、黑巧克力、干果和强奶酪绝佳搭配。强劲特征能与丰盛食物匹敌。在中国文化中，奉上正宗铁罗汉展示严肃的茶艺知识和尊重。这是液态冥想——强劲、接地、转化。