菊花

关于这款茶

菊花茶(菊花茶),由特定栽培品种制成,1000多年来一直冷却和治愈中国人。与观赏菊花不同,茶品种如杭白菊、贡菊和滁菊为风味和药用而培育。中医认为它对清"热"和"风"至关重要,使其完美适合头痛、发烧和眼睛疲劳。现代中国办公室工作者将其备在手边以缓解电脑眼疲劳。

花朵在盛开高峰期采收,然后小心干燥以保留精致的花瓣和有益化合物。不同品种提供不同的品质:杭白菊最甜,贡菊最有声望,野生品种更苦但更有效。优质菊花呈现完整、未损坏的花朵,在浸泡时绽放。颜色从白色到亮黄色不等,取决于品种。

风味特征精致清新:温和甜味带有微妙的花香,略带草味,以及清凉感。优质花朵无苦味,只有清新、轻盈的风味。一些品种具有蜂蜜底蕴。清凉效果是物理的——口腔和喉咙感觉清新。淡到亮黄色茶汤看起来像阳光,带有温和的花香。

冲泡建议:每250毫升杯使用3-6朵完整的花(1克),水温85°C(185°F)。在浸泡4分钟时观看花朵绽放——视觉享受。可再冲泡2-3次,延长浸泡时间。常与枸杞或冰糖结合。切勿使用沸水,它会破坏精致的化合物。

中国学生在考试期间常饮。清爽的口感是它最受喜爱的特质。完美的夏季茶,热饮或冰饮皆宜。对大多数人安全,但腹泻或寒性体质时避免。在中国,在点心时供应以化解油腻食物。绽放花朵的视觉之美为茶时间增添冥想。