20 melanges · volledige zetgegevens · elk seizoen vernieuwd
De lente is de collectie van bloesem en eerste pluk: twintig melanges op een mediaan van 83 °C en drie minuten, gelijkmatig verdeeld over groene, witte, oolong- en zwarte basissen. Dit zijn de lichtste theeën van het jaar, en juist zij worden het snelst verpest door te heet water.
De ijkpunten van het seizoen staan erbij. Sakura-thee en Sakura Sencha gebruiken in zout gepekelde kersenbloesem, in Japan gedronken bij bruiloften en hanami; First Flush Darjeeling is de eerste pluk na de winterrust, helder en muskaatachtig; Qingming-groen wordt vóór de aprilregens geplukt, het meest gewilde oogstvenster van de Chinese groene thee. Daaromheen lichtere bloemen: kamperfoelie, magnolia, sering, pruimen- en appelbloesem.
Behandel ze zacht: koeler water, kortere trekbeurten, en liever een tweede trekbeurt dan een langere eerste. Elke thee hieronder draagt zijn exacte temperatuur, hoeveelheid, trektijd en smaaknotities.
Zwarte thee · Darjeeling, India
Gewaardeerde voorjaarsoogst uit de Himalaya met heldere muscatel-karakter en champagne-achtige bruisigheid.
Witte thee · Fujian, China
Vorstelijke witte thee geparfumeerd met jasmijnbloesems, een combinatie van luxe en bedwelmende bloemengeur.
Groene thee · Zhejiang, China
Premium voorjaars groene thee geoogst voor het Qingming-festival, met uitzonderlijke frisheid en geconcentreerde zoetheid.
Zwarte thee · Yunnan, China
Goudgepunte Yunnan zwarte thee uit voorjaarsoogst, met uitzonderlijke honing-mout zoetheid en soepel karakter.
Kruidenthee · Japan
Traditionele Japanse thee gemaakt van geconserveerde kersenbloesems, met delicate bloemige zoetheid.
Zwarte thee · Guangdong, China
Klassieke Kantonese zwarte thee geinfuseerd met lycheefruit, met zoet tropisch aroma en soepel, fruitig karakter.
Oolong-thee · Taiwan
Aromatische Taiwanese oolong geparfumeerd met rozenblaadjes, met romige textuur en romantische bloemige elegantie.
Groene thee · Japan
Japanse groene thee gemengd met kersenbloesemblaadjes, die umami-diepte combineren met delicate bloemige tonen.
Groene thee · Sichuan, China
Verse Sichuan groene thee met bamboeblad-invloed, met fris plantaardig karakter en schone verfrissing.
Witte thee · Fujian, China
Delicate witte thee geinfuseerd met perzikbloesems, met zachte fruitige zoetheid en lentegeur.
Witte thee · Fujian, China
Lichte witte thee geinfuseerd met aardbei, met bessenzoetheid en delicate thee-elegantie.
Oolong-thee · Taiwan
Geurige Taiwanese oolong geparfumeerd met oranjebloesems, die citrushelderheid combineren met honingzoete theediepte.
Oolong-thee · Guangdong, China
Traditionele Chinese oolong geparfumeerd met magnoliabloemen, met romige elegantie en kenmerkende bloemige diepte.
Groene thee · China
Traditionele Chinese groene thee met kamperfoeliebloemen, gewaardeerd om verkoelende eigenschappen en zoete bloemige smaak.
Groene thee · China
Chinese groene thee met natuurlijke acaciahoning-tonen, met delicate zoetheid en zachte bloemige ondertonen.
Kruidenthee · Kruidenmelange
Vrolijke kruidenmix met lentebloemen en kruiden, met helder bloemig karakter en natuurlijke zoetheid.
Zwarte thee · China
Aromatische zwarte thee geparfumeerd met viooltjes, met bloemig parfum en moutige theerijkdom.
Kruidenthee · China
Traditionele Chinese bloementhee van mei-bloesems, met subtiele zuurheid en verfijnde bloemige elegantie.
Witte thee · Fujian, China
Etherische witte thee gemengd met seringenbloesems, met geparfumeerde elegantie en lenteromantiek.
Kruidenthee · Kruidenmelange
Zachte kruidenthee van appelbloesems, met lichte zoetheid en delicate lentegeur.
De app laadt het exacte schema van deze thee, rinkelt ook in je zak en registreert elke kop — gratis op iPhone en Android.
