20 Mischungen · vollständige Aufgussdaten · jede Saison neu
Der Frühling ist die Sammlung der Blüten und ersten Pflückungen: zwanzig Mischungen im Median bei 83 °C und drei Minuten, gleichmäßig verteilt auf grüne, weiße, Oolong- und schwarze Basen. Das sind die leichtesten Tees des Jahres — und die, die zu heißes Wasser am schnellsten ruiniert.
Die Klassiker der Saison sind dabei. Sakura-Tee und Sakura-Sencha verwenden in Salz eingelegte Kirschblüten, in Japan zu Hochzeiten und zum Hanami getrunken; First Flush Darjeeling ist die erste Pflückung nach der Winterruhe, hell und muskatellerartig; Qingming-Grüntee wird vor den Aprilregen geerntet, das begehrteste Erntefenster des chinesischen Grüntees. Daneben stehen leichtere Blüten — Geißblatt, Magnolie, Flieder, Pflaumen- und Apfelblüte.
Behandle sie behutsam: kühleres Wasser, kürzere Ziehzeiten und lieber einen zweiten Aufguss als einen längeren ersten. Jeder Tee unten trägt seine exakte Temperatur, Teemenge, Ziehzeit und Geschmacksnotizen.
Schwarzer Tee · Darjeeling, Indien
Geschätzte Frühjahrsernte aus dem Himalaya mit hellem Muskatellercharakter und champagnerartiger Spritzigkeit.
Weißer Tee · Fujian, China
Erlesener Weißtee mit Jasminblüten parfümiert, verbindet Luxus mit berauschendem Blütenduft.
Grüner Tee · Zhejiang, China
Premium-Frühlingsgrüntee, vor dem Qingming-Fest geerntet – bietet außergewöhnliche Frische und konzentrierte Süße.
Schwarzer Tee · Yunnan, China
Goldspitziger Yunnan-Schwarztee aus Frühjahrsernte – bietet außergewöhnliche Honig-Malz-Süße und geschmeidigen Charakter.
Kräutertee · Japan
Traditioneller japanischer Tee aus konservierten Kirschblüten, der zarte blumige Süße bietet.
Schwarzer Tee · Guangdong, China
Klassischer kantonesischer Schwarztee mit Litschifrucht – bietet süßes tropisches Aroma und geschmeidigen, fruchtigen Charakter.
Oolong-Tee · Taiwan
Aromatischer taiwanesischer Oolong, parfümiert mit Rosenblättern – cremige Textur mit romantischer blumiger Eleganz.
Grüner Tee · Japan
Japanischer Grüntee gemischt mit Kirschblütenblättern – verbindet Umami-Tiefe mit zarten blumigen Noten.
Grüner Tee · Sichuan, China
Frischer Sichuan-Grüntee mit Bambusblatt-Einfluss – bietet knackigen vegetabilen Charakter und klare Erfrischung.
Weißer Tee · Fujian, China
Zarter Weißtee mit Pfirsichblüten – bietet weiche fruchtige Süße und Frühlingsduft.
Weißer Tee · Fujian, China
Leichter Weißtee mit Erdbeere – bietet Beerensüße mit zarter Tee-Eleganz.
Oolong-Tee · Taiwan
Duftender taiwanesischer Oolong, parfümiert mit Orangenblüten – kombiniert Zitrushelligkeit mit honigartiger Tee-Tiefe.
Oolong-Tee · Guangdong, China
Traditioneller chinesischer Oolong, parfümiert mit Magnolienblüten – bietet cremige Eleganz mit charakteristischer blumiger Tiefe.
Grüner Tee · China
Traditioneller chinesischer Grüntee mit Geißblattblüten – geschätzt für kühlende Eigenschaften und süßen blumigen Geschmack.
Grüner Tee · China
Chinesischer Grüntee mit natürlichen Akazienhonignoten – bietet zarte Süße und sanfte blumige Untertöne.
Kräutertee · Kräutermischung
Heitere Kräutermischung mit Frühlingsblumen und Kräutern – bietet hellen blumigen Charakter und natürliche Süße.
Schwarzer Tee · China
Aromatischer Schwarztee, parfümiert mit Veilchenblüten – bietet blumiges Parfüm mit malziger Tee-Fülle.
Kräutertee · China
Traditioneller chinesischer Blütentee aus Mei-Blüten – bietet subtile Säure mit raffinierter blumiger Eleganz.
Weißer Tee · Fujian, China
Ätherischer Weißtee mit Fliederblüten – bietet parfümierte Eleganz und Frühlingsromantik.
Kräutertee · Kräutermischung
Sanfter Kräutertee aus Apfelblüten – bietet leichte Süße und zarten Frühlingsduft.
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