Gongfu-Tee-Timer

Beim Gongfu-Aufguss kommt viel Blatt in ein sehr kleines Gefäß, und statt eines langen Zugs holt man eine Reihe kurzer Aufgüsse heraus. In einen 100-ml-Gaiwan gehören etwa 5 g Blatt — rund das Vierfache der westlichen Dosierung. Die meisten ersten Aufgüsse sind deshalb in unter einer Minute fertig, und danach werden die Zeiten meist länger, während sich das Blatt öffnet. Genau diese Reihe zählt dieser Timer für dich mit.

Suche deinen Tee, und der Timer lädt seine exakte Folge: Spülgang, alle Aufgüsse der Reihe nach und die Wassertemperatur. Wenn du keinen bestimmten Tee im Sinn hast, starte eine leere Folge — 10 Sekunden, dazu 5 Sekunden pro Runde — die Faustregel, die jeder Gongfu-Trinker im Kopf hat. Nach dem Start schließt sich der Ensō-Ring, während der Aufguss abläuft. Am Ende ertönt ein Gong, und drei Sekunden später steht der nächste Aufguss bereit; schalte die automatische Weiterschaltung ab, wenn du lieber erst abgießen und dann selbst starten möchtest.

Die Tasten +5 s und −5 s ändern den aktuellen Aufguss und alle folgenden — genau so korrigiert man am Teetisch: Wenn der dritte Aufguss dünn war, brauchen der vierte, fünfte und sechste dieselbe Korrektur. Deine Änderung wird für diesen Tee gemerkt, bis du die Seite das nächste Mal öffnest. Während der Timer läuft, bleibt der Bildschirm an, und das Panel wird dunkel und blendfrei — so bleibt der Countdown auch über eine dampfende Küchenzeile hinweg lesbar.

Nichts wird hochgeladen, kein Konto ist nötig, und die Schemata stammen aus derselben kuratierten Bibliothek, die auch die Teafinity-App antreibt.