普洱茶 · 云南,中国
竹筒普洱
传统竹筒陈化普洱,独特竹香与烤焙韵味。
| 茶叶 | 水量 | 水温 | 浸泡时间 | 冲泡次数 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 西式 | 3.5 g | 250 ml | 100°C / 212°F | 55 s | 4 |
| 工夫泡 | 6 g | 100 ml | 100°C / 212°F | 12 s + | 9 |
工夫泡:
洗茶 2 × 15s · 倒掉
1: 12s
2: 12s
3: 15s
4: 18s
5: 22s
6: 26s
7: 32s
8: 40s
9: 50s
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关于这款茶
竹筒普洱代表古老傣族传统,茶被塞入新鲜竹段中并在火上烤制。这一独特工艺方法赋予茶独特的竹香,烤制增添复杂度。最初为茶马道上的储存运输而开发,竹筒普洱因其独特风味而备受重视。
生产过程需要在特定生长阶段采伐的新鲜竹子——太嫩缺乏香气,太老变苦。茶(通常熟普)紧塞入竹段,然后在炭火上慢烤。热度打开竹孔,让其精华渗透茶叶,同时竹的水分轻微再发酵叶片。数日多次烤制创造特征风味。成品可在竹内陈化或取出正常储存。
风味独具复杂:突出的竹香叠加在泥土普洱基底上,烘烤香增添温暖和深度,竹自然糖的微妙甜味。竹赋予新鲜绿色香气提亮典型熟普的泥土感。烘烤创造焦糖化边缘和轻微烟熏。组合独特——森林般清新遇上泥土深度配以烘焙温暖。一些人察觉糯米和烤蔬菜的暗示。
冲泡建议:每250ml杯使用1汤匙(5g),用沸水(100°C/212°F),浸泡55秒以萃取竹精华。功夫茶冲泡使用6-7g/100ml,润两次去除任何烘焙灰,然后初泡25-30秒。冲泡10-15泡。竹香在早期冲泡中最显著。
与亚洲菜肴绝佳搭配,尤其烤食和米饭菜肴。独特特征使其成为话题之引。这是冒险之茶——提供常规工艺无法实现的风味。许多人将竹筒普洱视为饮品同时也是文化遗物,连接饮者与古老少数民族传统。环保包装和独特风味吸引现代可持续茶文化。
咖啡因对比
每 250 毫升,按推荐方法冲泡。
风味
- 竹香
- 泥土气息
- 焙火香
- 甘甜
健康益处
- 助消化
- 排毒
- 益生菌
- 独特矿物质
绝佳搭配
- 亚洲菜
- 米饭菜肴
- 烧烤食物
- 竹笋
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常见问题
竹筒普洱能泡几次?
竹筒普洱可以冲泡 9 次。第一泡 12 秒起,每一泡稍微延长几秒。
竹筒普洱的咖啡因含量是多少?
每 250 毫升约 32 毫克 — 中等咖啡因。
竹筒普洱适合的水温是多少?
100°C / 212°F。水温过高会苦涩,过低则泡不出味道。