Zwarte thee · Chinese melange
Prince of Wales
Verfijnde Britse melange lichter dan Earl Grey, met subtiele rokerige tonen en soepel karakter.
Zo zet je hem
| Thee | Water | Temperatuur | Trektijd | Opgietingen | |
|---|---|---|---|---|---|
| Westers | 3 g | 250 ml | 96°C / 205°F | 3 min | 2 |
Over deze thee
Prince of Wales-thee belichaamt Britse verfijning en terughoudendheid en werd in 1921 oorspronkelijk gecreëerd voor Edward, Prince of Wales (later koning Edward VIII) door Twinings. Deze melange vertegenwoordigt het toppunt van traditionele Britse theemenging, ontworpen voor een toekomstige koning die bekend stond om zijn verfijnde smaken. In tegenstelling tot stevige breakfast-melanges biedt Prince of Wales elegantie en subtiliteit die geschikt zijn voor middag-genot.
De melange varieert per theehuis maar combineert doorgaans soepele Chinese keemun vanwege zijn wijnachtige eigenschappen en natuurlijke zoetheid met zorgvuldig geselecteerde yunnan voor lichaam en complexiteit. Sommige versies bevatten een vleugje Lapsang Souchong voor subtiele rokerigheid, terwijl andere Formosa-oolong kunnen toevoegen voor bloemige tonen. De sleutel is het bereiken van perfecte balans - elk component moet detecteerbaar maar harmonieus zijn, wat een verfijnd geheel creëert.
Het smaakprofiel is verfijnd en complex: soepel en zacht met subtiele lagen die zich over het gehemelte ontvouwen. De aanvankelijke zoetheid maakt plaats voor zachte rokerigheid (indien aanwezig), met hints van wijn, gedroogd fruit en een schone afdronk. De thee mist de samentrekkendheid van breakfast-melanges of de openlijke smaak van Earl Grey en biedt in plaats daarvan stille verfijning. Het aftreksel is helder amberrood met een uitnodigend aroma dat zinspeelt op zijn complexiteit.
Zetadviezen: Gebruik 1 theelepel (3g) per kop van 250ml met water van 96°C (205°F) en laat 3 minuten trekken. De delicatesse van de melange vereist zorgvuldige aandacht voor temperatuur en timing. Het best puur genoten om de subtiliteiten te waarderen, hoewel een druppeltje melk acceptabel is. Voeg nooit suiker toe, dat maskeert het genuanceerde karakter van de melange.
Perfect voor de afternoon tea in de Britse traditie. Past prachtig bij komkommersandwiches, gerookte zalm, delicate gebakjes en traditionele theecakes. Ook uitstekend bij milde kazen en noten. Dit is salonthee - beschaafd, verfijnd en stilletjes indrukwekkend. Het matige cafeïnegehalte maakt hem geschikt voor genot in de middag en vroege avond.
Cafeïne, in context
Per kop van 250 ml, gezet zoals aangegeven.
Smaakprofiel
- zacht
- licht rokerig
- mild
- verfijnd
Gezondheidsvoordelen
- antioxidanten
- zachte energie
- middagoppepper
- focus
Heerlijk in combinatie met
- theesandwiches
- scones
- lichte cakes
- komkommer
Misschien vind je dit ook lekker
Veelgestelde vragen
Kun je Prince of Wales vaker zetten?
Ja — Prince of Wales is goed voor 2 trekbeurten. Begin met 180 seconden en verleng elke ronde iets.
Hoeveel cafeïne zit er in Prince of Wales?
50 mg per kop van 250 ml — Gemiddeld cafeïnegehalte.
Welke watertemperatuur heeft Prince of Wales nodig?
96 °C / 205 °F. Te heet water maakt de thee bitter, te koud water haalt te weinig smaak uit het blad.
Teafinity klokt elke trekbeurt voor je
De app laadt het exacte schema van deze thee, rinkelt ook in je zak en registreert elke kop — gratis op iPhone en Android.
